Luomutatsoi ruukussa

Jännittävä tatsoi (Brassica chinnsis var. Rosularis) on satokaalien alalaji, mutta se on eri kasvi kuin serkkunsa paksoi. Se sopii erinomaisesti pinaatin korvikkeeksi tai rinnalle, parhaimmillaan miedosti kypsennettynä.

Tatsoi on erityisen suosittu ainesosa aasialaisissa ruokalajeissa, kuten wokki- ja keittoaterioissa, mutta se sopii mainiosti myös salaateihin ja lisukkeiksi erilaisiin ruokiin.

SÄILYTYS

• Tatsoi säilyy parhaiten jääkaapissa omassa ruukussaan, mielellään alkuperäisen suojamuovinsa sisällä.
• Säilytysaikaa voi pidentää lisäämällä puhdasta vettä ruukkuun.
• Lassen Luomu -salaateilla on iso ruukku ja terveet juuret, joten voit istuttaa ne, vielä käytön jälkeenkin, isompaan ruukkuun tai kasvimaalle ja nauttia kasvien hoidosta ja jatkuvasta sadosta.