

Näyttävä salaattiorvokki
Salaattiorvokki (Viola tricolor var.) on syötävä koristekasvi, joka tuo ruokiin raikkautta ja kauneutta. Sen värikkäät, makealta maistuvat kukat kruunaavat salaatit, jälkiruoat ja juomat.
Salaattiorvokki sopii erinomaisesti niin kylmien alkuruokien kuin makeiden leivonnaisten koristeluun. Visuaalisen viehätyksen lisänä makuun tulee hitunen yrttisyyttä.
SÄILYTYS
- Salaattiorvokki säilyy parhaiten jääkaapissa omassa ruukussaan, mielellään alkuperäisen suojamuovinsa sisällä. Säilyy hyvin myös huoneenlämmössä.
- Säilytysaikaa voi pidentää lisäämällä puhdasta vettä ruukkuun.
- Lassen Luomu -yrteillä on iso ruukku ja terveet juuret, joten voit istuttaa ne, vielä käytön jälkeenkin, isompaan ruukkuun tai kasvimaalle ja nauttia kasvien hoidosta ja jatkuvasta sadosta.

TIESITKÖ ETTÄ…
- Tämä monipuolinen kukka on suosittu myös cocktaileissa ja juhlapöytien kattauksissa. Sen voi myös istuttaa koristeeksi.
RAVINTOSISÄLTÖ
100 g | RI (%) * | |
---|---|---|
Energia | 130 kJ / 31 kcal | 1,55 |
Rasva (g) | 0,45 | |
Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | ei mittaustulosta | |
Hiilihydraatit (g) | 3,90 | 1,50 |
Hiilihydraattia, josta sokereita (g) | ei mittaustulosta | |
Ravintokuitu (g) | 1,5 | ei vertailuarvoa |
Proteiini (g) | 2 | 4 |
Suola (g) | ei mittaustulosta |
* Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo
(8400 kJ / 2000 kcal).
Tietolähteet: Journal of Food Science vol. 84, iss. 3, 2019 (tiedot noudettu 12.9.2024)

HIILIJALANJÄLKI
- 1 kpl yrttiä: 0,37 kg CO2e
- 1 kg yrttejä: 1,84 kg CO2e