Rapsakka luomujääsalaatti
Saatavilla ruukussa tai leikattuna pussissa
Jääsalaatti (Lactica sativa) tuo raikkautta ja rapeutta mihin tahansa ateriaan. Sen ohuet, rapsakat lehdet tarjoavat miellyttävää purutuntumaa ja herkullista makua moniin ruokalajeihin. Jääsalaatti on monille tuttu esimerkiksi hampurilaisten tai voileipien täytteenä. Se tuo raikasta kontrastia myös lämpimiin ruokiin tai toimii mainiona pohjana salaateille ja wraps-leiville. Nauti jääsalaatin raikkaudesta ja keveydestä osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota!
SÄILYTYS
- Jääsalaatti ruukussa
- säilyy parhaiten jääkaapissa omassa ruukussaan mielellään alkuperäisen suojamuovinsa sisällä.
- säilytysaikaa voi pidentää lisäämällä puhdasta vettä ruukkuun.
- Lassen Luomun ruukkujääsalaateilla on iso ruukku ja terveet juuret, joten voit istuttaa ne, vielä käytön jälkeenkin, isompaan ruukkuun tai kasvimaalle ja nauttia kasvien hoidosta ja jatkuvasta sadosta.
- Leikattu jääsalaatti
- säilyy parhaiten jääkaapissa alkuperäisen suojamuovinsa sisällä.
TIESITKÖ ETTÄ…
- Jääsalaatti sisältää runsaasti K-vitamiinia
- Jääsalaatti on B9-vitamiinin ja kaliumin lähde
RAVINTOSISÄLTÖ
| 100 g | RI (%) * | |
|---|---|---|
| Energia | 48 kJ / 11 kcal | 0,57 |
| Rasva (g) | 0,12 | 0,17 |
| Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | < 0,1 | |
| Hiilihydraatit (g) | 1,04 | 0,40 |
| Hiilihydraattia, josta sokereita (g) | 0,76 | 0,84 |
| Ravintokuitu (g) | 1,00 | ei vertailuarvoa |
| Proteiini (g) | 0,94 | 1,88 |
| Suola (g) | 0,06 | 1,00 |
* Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo
(8400 kJ / 2000 kcal).
VITAMIINIT JA KIVENNÄISAINEET
| 100 g | RDA (%) ** | |
|---|---|---|
| A-vitamiini RAE (µg) | 81,63 | 10,20 |
| D-vitamiini (mg) | 0,00 | 0,00 |
| E-vitamiini (mg) | 0,63 | 5,25 |
| K-vitamiini (µg) | 115,00 | 153,33 |
| C-vitamiini (mg) | 2,69 | 3,36 |
| tiamiini (B1) (mg) | 0,03 | 2,73 |
| riboflaviini (B2) (mg) | 0,02 | 1,43 |
| niasiini (B3) (mg) | 0,40 | 2,50 |
| B6-vitamiini (mg) | 0,10 | 7,14 |
| Foolihappo (B9) (μg) | 38,60 | 19,30 |
| B12-vitamiini (μg) | 0,00 | 0,00 |
| kalium (mg) | 360,00 | 18,00 |
| kalsium (mg) | 56,00 | 7,00 |
| fosfori (mg) | 40,00 | 5,71 |
| magnesium (mg) | 21,00 | 5,60 |
| rauta (mg) | 0,70 | 5,00 |
| sinkki (mg) | 0,50 | 5,00 |
| seleeni (µg) | 0,20 | 0,36 |
| jodidi (jodi) (µg) | 1,00 | 0,67 |
| karotenoidit (µg) | 2 734,50 | ei vertailuarvoa |
| niasiiniekvivalentti NE (mg) | 0,40 | ei vertailuarvoa |
| sterolit (mg) | 8,50 | ei vertailuarvoa |
| tryptofaani (mg) | ei mittaustulosta | ei vertailuarvoa |
** Osuus päivän saantisuosituksesta
Tietolähteet: Fineli/Terveyden ja hyvinvoinnin laitos sekä Ruokavirasto
HIILIJALANJÄLKI
- 1 kpl salaattia 0,37 kg CO2e
- 1 kg salaattia: 1,84 kg CO2e
