Näyttävä salaattiorvokki
Salaattiorvokki (Viola tricolor var.) on syötävä koristekasvi, joka tuo ruokiin raikkautta ja kauneutta. Sen värikkäät, makealta maistuvat kukat kruunaavat salaatit, jälkiruoat ja juomat.
Salaattiorvokki sopii erinomaisesti niin kylmien alkuruokien kuin makeiden leivonnaisten koristeluun. Visuaalisen viehätyksen lisänä makuun tulee hitunen yrttisyyttä.
SÄILYTYS
- Luomuyrtit voi säilyttää jääkaapissa omassa ruukussaan +2 … +5 asteessa, mielellään alkuperäisen suojamuovinsa sisällä.
- Säilytysaikaa voi pidentää lisäämällä puhdasta vettä ruukkuun.
- Suosittelemme puhdistamaan yrtit ennen käyttöä.
TIESITKÖ ETTÄ…
- Tämä monipuolinen kukka on suosittu myös cocktaileissa ja juhlapöytien kattauksissa. Sen voi myös istuttaa koristeeksi.
RAVINTOSISÄLTÖ
| 100 g | RI (%) * | |
|---|---|---|
| Energia | 130 kJ / 31 kcal | 1,55 |
| Rasva (g) | 0,45 | |
| Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | ei mittaustulosta | |
| Hiilihydraatit (g) | 3,90 | 1,50 |
| Hiilihydraattia, josta sokereita (g) | ei mittaustulosta | |
| Ravintokuitu (g) | 1,5 | ei vertailuarvoa |
| Proteiini (g) | 2 | 4 |
| Suola (g) | ei mittaustulosta |
* Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo
(8400 kJ / 2000 kcal).
Tietolähteet: Journal of Food Science vol. 84, iss. 3, 2019 (tiedot noudettu 12.9.2024)
HIILIJALANJÄLKI
- 1 kpl yrttiä: 0,37 kg CO2e
- 1 kg yrttejä: 1,84 kg CO2e
