Monipuolinen luomubasilika
Luomubasilika (Ocimum basilicum) sopii voimakkaan makunsa ja tuoksunsa ansiosta moniin ruokiin, kuten salaatteihin, pizzaan ja pastoihin. Sen aromaattinen maku on tuttu Välimeren ruokaperinteistä, mutta se tunnetaan ympäri maailman. Samalla sekä raikas että mausteinen yrtti tuo annoksiin ainutlaatuista syvyyttä.
SÄILYTYS
- Basilika säilyy parhaiten huoneenlämmössä, mielellään alkuperäisen suojamuovinsa sisällä.
- Säilytysaikaa voi pidentää lisäämällä puhdasta vettä ruukkuun.
- Lassen Luomu -yrteillä on iso ruukku ja terveet juuret, joten voit istuttaa ne, vielä käytön jälkeenkin, isompaan ruukkuun tai kasvimaalle ja nauttia kasvien hoidosta ja jatkuvasta sadosta.
TIESITKÖ ETTÄ…
- Basilika sisältää runsaasti A-, C- ja K-vitamiinia sekä rautaa, foolihappoa ja kalsiumia
- Basilika on erinomainen riboflaviinin ja kaliumin lähde
RAVINTOSISÄLTÖ
| 100 g | RI (%) * | |
|---|---|---|
| Energia | 108 kJ / 26 kcal | 1,29 |
| Rasva (g) | 0,65 | 0,93 |
| Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja (g) | < 0,1 | |
| Hiilihydraatit (g) | 1,06 | 0,41 |
| Hiilihydraattia, josta sokereita (g) | 0,31 | 0,34 |
| Ravintokuitu (g) | 1,60 | ei vertailuarvoa |
| Proteiini (g) | 3,13 | 6,26 |
| Suola (g) | 0,02 | 0,33 |
* Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo
(8400 kJ / 2000 kcal).
VITAMIINIT JA KIVENNÄISAINEET
| 100 g | RDA (%) ** | |
|---|---|---|
| A-vitamiini RAE (µg) | 262,69 | 32,84 |
| D-vitamiini (mg) | 0,00 | 0,00 |
| E-vitamiini (mg) | 0,80 | 6,67 |
| K-vitamiini (µg) | 414,80 | 553,07 |
| C-vitamiini (mg) | 26,00 | 32,50 |
| tiamiini (B1) (mg) | 0,08 | 7,27 |
| riboflaviini (B2) (mg) | 0,31 | 22,14 |
| niasiini (B3) (mg) | 1,10 | 6,88 |
| B6-vitamiini (mg) | 0,13 | 9,29 |
| Foolihappo (B9) (μg) | 64,00 | 32,00 |
| B12-vitamiini (μg) | 0,00 | 0,00 |
| kalium (mg) | 300,00 | 15,00 |
| kalsium (mg) | 250,00 | 31,25 |
| fosfori (mg) | 37,00 | 5,29 |
| magnesium (mg) | 11,00 | 2,93 |
| rauta (mg) | 5,50 | 39,29 |
| sinkki (mg) | 0,70 | 7,00 |
| seleeni (µg) | 0,40 | 0,73 |
| jodidi (jodi) (µg) | ei mittaustulosta | |
| karotenoidit (µg) | 8 838,00 | ei vertailuarvoa |
| niasiiniekvivalentti NE (mg) | 1,75 | ei vertailuarvoa |
| sterolit (mg) | 19,90 | ei vertailuarvoa |
| tryptofaani (mg) | 39,00 | ei vertailuarvoa |
** Osuus päivän saantisuosituksesta
Tietolähteet: Fineli/Terveyden ja hyvinvoinnin laitos sekä Ruokavirasto
HIILIJALANJÄLKI
- 1 kpl yrttiä: 0,37 kg CO2e
- 1 kg yrttejä: 1,84 kg CO2e
